Appel à manifestation d’intérêt

Pour l'exploitation du restaurant et du bar de la Maison de la Danse.

A-OBJET
Occupation et exploitation du restaurant de la Maison de la Danse à un usage de bar restauration, et du bar du 1^er affecté à un usage de café, bar et petite restauration.

B-Caractéristiques principales
• Lieu : 8 avenue Jean Mermoz 69008 Lyon,
• Espaces concernés : le restaurant de la Maison de la Danse, et le bar du 1^er étage
• Période d’exploitation : toute l’année en lien avec la programmation artistique et culturelle du site, hors fermeture estivale 4 semaines.
• Public cible : tout public

C-Durée de la convention
La convention prendra effet à compter de sa date de notification pour une durée de 2 ans. Elle pourra être renouvelée tacitement 1 fois pour une nouvelle durée de 2 ans, soit une durée totale maximale de 4 ans.

D-Contenu du dossier de consultation
Le dossier est composé :
1- Du Règlement de la Consultation (RC),
2- Du Projet de convention d’occupation et d’exploitation du restaurant de la Maison de la Danse à un usage de bar restauration, et du bar du 1er affecté à un usage de café, bar et petite restauration et de ses annexes, le plan du site,
3- D’un cadre de Mémoire Justificatif de l’Offre (MJO).

E-Critères de jugement des offres
• La valeur technique : 50 %
• Le prix : 30 %
• Le développement durable : 20 %

F-visite conseillée
La visite des locaux est conseillée dans les conditions prévues dans le Règlement de la Consultation (RC).

G-Demandes de renseignements complémentaires
Toute demande de renseignements complémentaires devra être adressée par e-mail à l’adresse s.iacconi@maisondeladanse.com

H-Modalités de retrait du dossier de consultation
Le dossier de consultation est à demander directement par e-mail à l’adresse s.iacconi@maisondeladanse.com

I-Modalités de dépôt des plis
Les candidats devront faire parvenir leur offre dans une enveloppe fermée par courrier postal recommandé avec accusé de réception. Celle-ci portera les mentions suivantes :
OCCUPATION ET EXPLOITATION DU RESTAURANT ET DU BAR DU 1^ER DE LA MAISON DE LA DANSE
NE PAS OUVRIR
MAISON DE LA DANSE
8 AVENUE JEAN MERMOZ - 69008 LYON